На перший погляд в цих рецептах немає нічого складного – але є кілька секретів, які допоможуть приготувати так, щоб ви не були розчаровані
Грибна юшка з селерою
Юшка – національна українська страва. Це щось на зразок бульйону, тільки називається інакше. За змістом це просто відвар з овочів, м’яса або риби з різними добавками. Приготувати її простіше простого, але, як завжди, є невеликий секрет, який зробить це блюдо неповторним і божественно смачним.
Складові
* Білі гриби (свіжі або заморожені) – 200 г
* Лук (середнього розміру) – 1 шт.
* Картопля (середнього розміру) – 3 шт.
* Селера (корінь) – 100 г
* Соняшникова олія – 1 ст. л.
* Кріп – 3-4 гілочки
* Сіль і перець – за смаком
Покроковий рецепт
1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Селеру загорніть у фольгу, посоліть і відправте в духовку на півтори години.
2. Гриби промийте і наріжте на шматочки середнього розміру. Цибулю очистіть і дрібно поріжте. Обсмажте гриби і цибулю на сковорідці з олією, поки цибуля не стане прозорим.
3. У каструлю налийте 1 літр води і доведіть до кипіння. Додайте картоплю, порізану невеликим кубиком, цибульну-грибну піджарку і запечену селеру. Варіть юшку до готовності картоплі. В кінці приготування додайте дрібно порізаний кріп.
Ліза завжди була тихішою за свого брата. На рік молодша за Максима, вона немов компенсувала…
— Ти хоч розумієш, що робиш? — голос Ігоря тремтів від злості. — Ти позбавляєш…
Коли Світлана увійшла у квартиру, вона відразу побачила черевики свекрухи, які стояли посеред передпокою. Стало…
Ганна посміхалася гостям, але всередині відчувала тривогу. Тридцять п'ятий день народження жінки святкували у ресторані…
– А чому це всі гроші їй? Я також твоя дочка! Так не чесно, мамо!…
— Ти впевнений, що це гарна ідея? — Олена поправила сережку, дивлячись на себе у…