Неймовірно смачно. Грибна юшка з селерою

На перший погляд в цих рецептах немає нічого складного – але є кілька секретів, які допоможуть приготувати так, щоб ви не були розчаровані

Грибна юшка з селерою
Юшка – національна українська страва. Це щось на зразок бульйону, тільки називається інакше. За змістом це просто відвар з овочів, м’яса або риби з різними добавками. Приготувати її простіше простого, але, як завжди, є невеликий секрет, який зробить це блюдо неповторним і божественно смачним.

Складові
* Білі гриби (свіжі або заморожені) – 200 г
* Лук (середнього розміру) – 1 шт.
* Картопля (середнього розміру) – 3 шт.
* Селера (корінь) – 100 г
* Соняшникова олія – ​​1 ст. л.
* Кріп – 3-4 гілочки
* Сіль і перець – за смаком

Покроковий рецепт
1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Селеру загорніть у фольгу, посоліть і відправте в духовку на півтори години.

2. Гриби промийте і наріжте на шматочки середнього розміру. Цибулю очистіть і дрібно поріжте. Обсмажте гриби і цибулю на сковорідці з олією, поки цибуля не стане прозорим.

3. У каструлю налийте 1 літр води і доведіть до кипіння. Додайте картоплю, порізану невеликим кубиком, цибульну-грибну піджарку і запечену селеру. Варіть юшку до готовності картоплі. В кінці приготування додайте дрібно порізаний кріп.

 

Related Post

8 правильних і швидких сніданків влітку8 правильних і швидких сніданків влітку

Сніданок – найважливіший прийом їжі протягом дня. Він дає нам сили і енергію, постачає необхідні поживні речовини. Протягом року у нас не так багато часу, щоб робити смачні сніданки перед

Рецепт домашнього пінного напою з хлібаРецепт домашнього пінного напою з хліба

Домашній освіжаючий напій на основі хмелю можна легко приготувати без будь-яких додаткових пристосувань. Навіть більше того: деякі види квасу готуються набагато складніше. Єдиний мінус приготування пінного крафтового напою своїми руками

Що відбувається з організмом, коли ви їсте квашену капусту?Що відбувається з організмом, коли ви їсте квашену капусту?

Квашена капуста: народження смаку Капуста – один з найбільш універсальних продуктів: хороша в салатах, незамінна в супі і прикрашає заготовки. А з приходом холодів свіжу капусту змінює традиційні ласощі –