Скумбрія, запечена з овочами і лимоном

Як приготувати Скумбрію, запечену з овочами і лимоном
Дуже простий рецепт приготування скумбрії. Риба виходить ніжною, не сухою, з легкою кислинкою від лимона і неймовірним ароматом розмарину

Складові
Скумбрія – 1 шт.
Цибуля – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Лимон – ½ шт.
Розмарин – 1 ст. л.
Сіль за смаком
Чорний перець – за смаком

Покроковий рецепт

1. Скумбрію очистити від нутрощів і відрізати голову. Промити.

2. Лук очистити, помити і нарізати півкільцями. Моркву помити, очистити, натерти на крупній тертці

3. Змішати цибулю і моркву зі спеціями.

4. Начинити тушку скумбрії начинкою, додатково викласти як подушку на дно форми для запікання. Зверху покласти скумбрію

5. Нарізати лимон на кільця і ​​викласти їх зверху на рибу.

6. Запекати в духовці при 180 градусах 30 хвилин.