Закуска з «голодних 90-х», тоді її називали «захлёбочка під горілочку». По-моєму, це геніальний рецепт

Цей рецепт родом з 90-х, його можна зустріти під назвою «огірковий шулюм» або просто «захлёбочка». За 10 хвилин можна приготувати страву, яка дуже добре підходить під міцні напої, можна подати самостійно або викладати на хліб, грінки.

Інгредієнти:

• помідори мариновані – 1 літрова банка;
• мариновані огірки корнішони – 350-400 г
• часник – 4-5 зубчиків;
• рослинне масло – 1 ст.л .;
• сіль, перець гострий (мелений або свіжий) – за смаком.

Рецепт приготування:

З помідорів знімаємо шкірку і відправляємо в чашу блендера. Подрібнюємо томати до пюреобразного стану. Мариновані огірки ріжемо дрібними кубиками. Змішуємо огірки з помідорами, додаємо часник через прес.

Додаємо ложку масла, солимо і перчимо до смаку. Перемішуємо.

Готово!