Смачно, просто і дуже бюджетно готуємо закуски на святковий стіл! Курячі шлунки – специфічний інгредієнт, який подобається далеко не всім, але нам вдалося дізнатися рецепт, який полюбився навіть дітям.
Перелік продуктів:
Додатково:
Шлуночки почистити, засипати содою і залити водою. Залишаємо на 28-30 хвилин.
Промити шлунки під проточною водою і відправити в каструлю з овочами, попередньо нарізаними маленькими кубиками. Варити 36-38 хвилин, за 15 хвилин до готовності приправити запашними спеціями.
В цей час желатин залити бульйоном. Залишити на пару хвилин, щоб інгредієнт набряк, після нагріваємо його на водяній бані. Змішати залишки бульйону з желатином. Шлунки нарізати тонкою соломкою, завдяки соді вони стануть неймовірно м’якими і податливими.
Використовуючи силіконові форми для кексів, прикрасити майбутній холодець: пару столових ложок бульйону, зелень, половинки оливок і тонкі пластинки огірка. Можете додати маринований перець, так закуска стане більш пікантною. Поставити заготовки в холодильник хвилин на 10-15.
Далі все простіше: шлуночки покласти в бульйон і перемішати. Додати овочі, зелень, що залишилася. Акуратно викласти верхнім шаром.
Відправити заливне в холодильник на годину. Таку просту закуску можна готувати не тільки на фуршети, а й у повсякденному житті. Ситний холодець відмінно урізноманітнює рутинний обід або вечерю.
Я перебуваю в шоці від того, що коїть мама та сестра. До сестри питань менше,…
Я не розумію, це зараз якась нова мода, що чоловік повинен "заслужити", щоб дитина, яка…
Теща звикла у своїй родині командувати та не чути відмови. Чоловік у неї давно у…
Мені тут колишній чоловік розплющив очі. Виявляється, якщо після розлучення дитина залишається з жінкою, а…
Моя мама зараз витрачає дуже багато сил, щоб налаштувати мене та дочку проти мого колишнього…
Мама мені вже котрий місяць виносить мозок на тему того, як я некрасиво вчинила, коли…