У нашій родині цей плов розлітається на ура! Він корисний і смачний. Справжня східна страва з м’ясом, рисом та прянощами славиться смаком та ароматом. Готуючи плов у мультиварці, а не в традиційному казані, можна зберегти його смакові якості та аромат плюс заощадити час на приготування
Нам знадобиться:
- Філе індички – 400гр
- Рис – 1 скл.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1шт.
- Рослинна олія – 30 гр.
- Вода – 2 скл.
- Сіль за смаком
- Спеції сухі за смаком
- Куркума – 1 ч.л.
Крок 1.
Як зробити плов з індичкою у мультиварці? Для приготування підготуйте усі необхідні інгредієнти. Рис використовуйте краще довгий. Можна брати пропарений. Плюс такого рису у тому, що він не розварюється. Індичку можна брати будь-яку частину без кісток.
Крок 2.
Наріжте філе індички на невеликі шматочки приблизно однакового розміру. Якщо м’ясо було заморожене, то попередньо його необхідно розморозити. Розігрійте чашу мультиварки до гарячого стану, увімкнувши режим “Жарка” на 30 хвилин. Налийте в чашу олію. У гарячу олію викладіть нарізану індичку та обсмажуйте до появи золотистого кольору. На початку смаження з м’яса виділиться сік, але він дуже швидко випарується і м’ясо почне підсмажуватися.
Крок 3.
Поки м’ясо смажиться, займіться овочами. Цибулю та моркву очистіть та поріжте. Моркву натріть на великій терці, а цибулю наріжте. Дуже дрібно різати не треба. Якщо ви любите, щоб овочі були більш відчутні на смак, то можна моркву нарізати брусочками.
Крок 4.
Подрібнені овочі додайте в чашу до м’яса. Обсмажуйте всі разом 3-5 хвилин, періодично помішуючи, щоб нічого не підгоріло.
Крок 5
Рис добре промийте кілька разів у прохолодній воді. Вода після промивання повинна залишатися прозорою.
Крок 6.
Додайте промитий рис у чашу Залийте гарячою водою.На 1-2 вище рівня інгрідієнтів. За смаком додайте сіль та спеції для плову. На цьому етапі можна додати в чашу трохи часнику. Закрийте кришку мультиварки та увімкніть режим “Рис” або “Крупи” на 30-40 хвилин.
Крок 7. Через заданий час мультиварка подасть звуковий сигнал. Страва готова! Перемішайте плов і розкладіть по тарілках та подавайте до столу.
:
Смачного!
