Інгредієнти
Спосіб приготування
Ідеальними для фарширування є молоді кабачки в довжину не більше п’ятнадцяти-двадцяти сантиметрів: у них тонка шкірка і нерозвинене насіння. Коли плоди великі, то спочатку з них слід зняти шкірку і розрізати їх поперек на кілька частин, щоб вийшли своєрідні стаканчики. Молоді ж кабачки ріжуться уздовж навпіл. З підготовлених кабачків акуратно треба витягти насіння і частково м’якоті.
Для приготування фаршу буде потрібно вимити гриби, видалити пошкодження, а потім нарізати невеликими шматочками.
Подрібнені гриби обсмажити в маслі, додати сметанний соус, сіль і перець і добре розмішати.
Начинити «човники» або стаканчики з кабачків фаршем з гіркою. Зверху покласти тонкі кружечки з помідорів.
Фаршировані кабачки викласти в промаслену форму, присипати подрібненим сиром і запекти при температурі 200 ° С 15-20 хвилин.
Подавати зі сметаною.
...Аня стояла біля дзеркала у своїй маленькій квартирі, поправляючи білу сукню, яку купила на розпродажі…
– Денис! Обідати, — гукнула Марина з кухні. Високий, симпатичний чоловік невдоволено скривився, але все-таки…
Захар і Дарина не мали багатих родичів, які могли б подарувати їм на весілля квартиру…
- Її виводили, у неї сльози лилися, все мені руки лизала. А потім повернулася та…
- Ох, дострибалася вона, - зітхнула мати. - Вадим цей… Лар, він же її ні…
– Ти вважаєш гарною ідеєю залишити ключі від нашої квартири твоїй матері? – недовірливо поцікавилась…