Страва – бомба! Смачно до божевілля і без метушні. Фаршировані кабачки

Інгредієнти

  • два кабачка
  • два томата
  • 60 г грибів (свіжі білі)
  • 15 г вершкового масла
    (Можна рослинного)
  • 50г соусу
  • 30 г твердих сортів сиру
  • Перець, сіль на кінчику ножа

Спосіб приготування

Ідеальними для фарширування є молоді кабачки в довжину не більше п’ятнадцяти-двадцяти сантиметрів: у них тонка шкірка і нерозвинене насіння. Коли плоди великі, то спочатку з них слід зняти шкірку і розрізати їх поперек на кілька частин, щоб вийшли своєрідні стаканчики. Молоді ж кабачки ріжуться уздовж навпіл. З підготовлених кабачків акуратно треба витягти насіння і частково м’якоті.

Для приготування фаршу буде потрібно вимити гриби, видалити пошкодження, а потім нарізати невеликими шматочками.

Подрібнені гриби обсмажити в маслі, додати сметанний соус, сіль і перець і добре розмішати.

Начинити «човники» або стаканчики з кабачків фаршем з гіркою. Зверху покласти тонкі кружечки з помідорів.

Фаршировані кабачки викласти в промаслену форму, присипати подрібненим сиром і запекти при температурі 200 ° С 15-20 хвилин.

Подавати зі сметаною.

Related Post

Корисні властивості абрикосів і курагиКорисні властивості абрикосів і кураги

Абрикоси давно присутні на нашому столі. Колись їх називали «вірменськими яблуками» і вважали особливим делікатесом. Сучасними дієтологами доведено колосальна користь абрикос для здоров’я і придумані тисячі рецептів кулінарних страв з

Чим небезпечні цукрозамінники?Чим небезпечні цукрозамінники?

Більшість дієт виключає з раціону цукор. Але так незвично пити несолодкий чай або каву, і дуже хочеться підсолодити собі життя. На допомогу приходять цукрозамінники. Але чи правильний це вибір і

Готуємо пишний бісквіт без духовки. Такий спосіб допомагає економити часГотуємо пишний бісквіт без духовки. Такий спосіб допомагає економити час

Якщо у вас немає духовки, але ви хочете торт, можна придумати різні варіанти. Хтось вибирає рецепти без випічки, інші ж викручуються за допомогою плити. Цей рецепт бісквіта допомагає отримати улюблену

facebook