Лангош, вони залишаються ніжними, смачними і м’якими навіть на наступний день після їх приготування. Сьогодні, дорогі гурмани, розповімо вам про те, як легко і просто приготувати ідеальний лангош.
Для того щоб приготувати найніжніші коржі, нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
Для закваски:
Покроковий рецепт приготування смачних ласощів
Крок 1. Необхідно спочатку приготувати закваску. Зробити її неймовірно просто. Додайте до теплого молока дріжджі, цукор, щіпку солі, перемішайте і дайте отриманій суміші настоятися протягом десяти хвилин.
Крок 2. Потім візьміть велику ємність, налийте туди закваску, домашню сметану, три ложки рослинної олії, насипте одну маленьку ложку солі і стільки ж соди. Поступово насипайте зверху борошно. Сформуйте з отриманої маси тісто. Після цього воно повинно відпочити при кімнатній температурі протягом 15 хвилин, потім накрийте ємність і відправте її в холодильник на шість годин.
Після того як пройшло шість годин, виймаємо тісто з холодильника. Поділяємо його на невеликі шматочки. З цих шматків формуємо кульки, а з них – коржі. Зробити це можна або руками, або за допомогою качалки. Обсмажуємо кожен коржик окремо в попередньо розігрітій сковороді з маслом. Покладіть на кожен коржик велику очищену моркву, щоб тісто не піднімалося.
Подача на стіл
Незважаючи на те що яєць в цьому рецепті немає, лангош навіть на наступний день залишається дуже м’яким, ніжним і неймовірно смачним. Перед подачею на стіл необхідно покрити кожен коржик начинкою. Для цього натираємо часником кожен лангош. Потім змащуємо його майонезом або несолодким йогуртом. Зверху поливаємо кетчупом і посипаємо сиром. Кладемо в мікрохвильовку або в піч на пару хвилин, поки сир повністю не розплавиться.
Коржі можуть зберігатися в такому вигляді близько тижня в холодильнику.
Якби мені хто тільки натякнув, що маючи двох дітей я буду самотня - більше жодного…
Мені зовсім не щастить із дівчатами. Постійно трапляються якісь дурні чи меркантильні особи, яких цікавить…
Ми вели холодну війну і ділили квадратні метри. Вона зненавиділа мене відразу, але я й…
Мені 55. Ця історія трапилася багато років тому, але вона дотепер лежить тяжким тягарем на…
Синку мій рідненький – прошепотіла мати. Хвороба повільно забирала її життя. Прошу тебе, не кидай…
Мама з принципу подала на мене до суду, бо вважає заповіт бабусі неправильним, за яким…