Зроблені за цим рецептом коржі залишаються м’якими і свіжими навіть на наступний день

Лангош, вони залишаються ніжними, смачними і м’якими навіть на наступний день після їх приготування. Сьогодні, дорогі гурмани, розповімо вам про те, як легко і просто приготувати ідеальний лангош.

Для того щоб приготувати найніжніші коржі, нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • один кілограм пшеничного універсального борошна;
  • дві склянки домашньої сметани;
  • одна маленька ложка соди;
  • сіль за смаком;
  • три великі ложки рослинної олії.

    Для закваски:

  • один стакан молока;
  • одна маленька ложка цукрового піску;
  • половина пачки дріжджів;
  • сіль за смаком.

    Для начинки:

  • майонез або несолодкий йогурт;
  • тертий сир;
  • часник;
  • кетчуп.

Покроковий рецепт приготування смачних ласощів

Крок 1. Необхідно спочатку приготувати закваску. Зробити її неймовірно просто. Додайте до теплого молока дріжджі, цукор, щіпку солі, перемішайте і дайте отриманій суміші настоятися протягом десяти хвилин.

Крок 2. Потім візьміть велику ємність, налийте туди закваску, домашню сметану, три ложки рослинної олії, насипте одну маленьку ложку солі і стільки ж соди. Поступово насипайте зверху борошно. Сформуйте з отриманої маси тісто. Після цього воно повинно відпочити при кімнатній температурі протягом 15 хвилин, потім накрийте ємність і відправте її в холодильник на шість годин.

Після того як пройшло шість годин, виймаємо тісто з холодильника. Поділяємо його на невеликі шматочки. З цих шматків формуємо кульки, а з них – коржі. Зробити це можна або руками, або за допомогою качалки. Обсмажуємо кожен коржик окремо в попередньо розігрітій сковороді з маслом. Покладіть на кожен коржик велику очищену моркву, щоб тісто не піднімалося.

Подача на стіл
Незважаючи на те що яєць в цьому рецепті немає, лангош навіть на наступний день залишається дуже м’яким, ніжним і неймовірно смачним. Перед подачею на стіл необхідно покрити кожен коржик начинкою. Для цього натираємо часником кожен лангош. Потім змащуємо його майонезом або несолодким йогуртом. Зверху поливаємо кетчупом і посипаємо сиром. Кладемо в мікрохвильовку або в піч на пару хвилин, поки сир повністю не розплавиться.

Коржі можуть зберігатися в такому вигляді близько тижня в холодильнику.

Related Post

Розіграємо пристрасть: кращі продукти-афродізіакиРозіграємо пристрасть: кращі продукти-афродізіаки

Афродизіак – це продукт, напій або аромат, здатний зробити чоловіка пристрасним і романтичним, а жінку – ніжною і бажаною. У будь-якій культурі в усі часи ці продукти займали особливе місце.

10 фактів про каву, які Ви ймовірно не знали10 фактів про каву, які Ви ймовірно не знали

Факт 1. У кінці 17 століття британський король наказав закрити всі кав’ярні країни, так як на його думку, там постійно збиралися жителі країни, налаштовані опозиційно до нього. За прикладом монарха

Повітряні оладки на кефірі – дуже пишніПовітряні оладки на кефірі – дуже пишні

Завжди супер пишні і повітряні, навіть коли охолонуть! Рідко хто не любить оладки, багато хто їх беруться смажити, але далеко не у всіх вони виходять такими пишними і повітряними. Секретів