Стара циганка навчила мене готувати унікальні котлети: секрет їх неповторного смаку – в одному інгредієнті

Довгий час я готувала котлети, як зазвичай. Робила фарш з м’яса, розмоченого батона, цибулі та часнику і випікала котлетку на сковороді або в духовці. Але потім я дізналася від циганки, що якщо додати до фаршу всього один додатковий інгредієнт, то в результаті можна отримати абсолютно фантастичне м’ясне блюдо, настільки смачне, що потім від котлеток буде неможливо відірватися, поки всі їх не з’їси.

Рецепт з секретом

Готуються ці котлети так же, як звичайні. Тут також потрібні всі стандартні інгредієнти:

• близько 700 грам яловичого фаршу;
• половинка батона;
• склянка молока;
• цибулина;
• пара головок часнику;
• рослинне масло для обсмажування;
• сіль та перець за смаком.

Готуються ці котлетки, як зазвичай. М’якуш батона кладемо в молоко і залишаємо відмокати, цибулю дрібно нарізаємо, часник пропускаємо через часничницю. Потім всі інгредієнти добре перемішуємо.

І ось тут нарешті в гру вступає секретний інгредієнт, а саме – 2 помідори середнього розміру. Їх потрібно помити, обшпарити окропом, зняти з томатів шкірку, а потім подрібнити в блендері, додавши до них подрібнену зелень.

Після чого цю кашку кладемо до фаршу, солимо його, перчимо, перемішуємо, а далі вже смажимо або запікаємо котлетки звичайним способом.

У підсумку отримуємо відмінну, соковиту страву з приємним смаком, яка сподобається всім без винятку.