Закрийте на секунду очі, відчуйте цей особливий запах…
Коли знайшла цей рецепт, я, напевно, тиждень дякувала. Тому що єдине, що мене завжди не влаштовувало в малосольних огірках, це те, що потрібно чекати добу, поки вони дійдуть до кондиції. Цілу добу, Карл! Коли мова йде про малосольні огірки – це непробачно, злочинно довго.
Огірки за цим рецептом готуються за пару годин. Тобто ви реально не встигнете додивитися фільм, як на столі у вас вже буде це хрустке диво.
Складові:
Постарайтеся відібрати огірочки однакового, не дуже великого розміру. Гарненько вимийте і зріжте кінчики з обох сторін. Якщо раптом вам попалися переростки, розріжте їх на половинки або хоча б наколіть виделкою.
Далі все зухвало просто: складаєте огірки, очищений часник, гілочки кропу, промиті смородинові листя і нарізану кільцями чилі (опціонально, пам’ятайте ж?) В звичайний поліетиленовий пакет або контейнер з герметичною кришкою, всипати сіль і цукор, вливаєте лимонний сік і горілку і влаштовуєте вмісту невелике такий землетрус, щоб все рівномірно перемішалося.
2 години…
І все. Залиште пакет або ємність на столі. Підіть завантажте пралку, або витріть пил, погладьте що-небудь або кого-небудь, або подивіться фільм, а до його закінчення огірочки якраз будуть готові, ну або вже майже готові.
А якщо ви здогадаєтеся поставити варити молоду картопельку, то буде вам не просто щастя, а справжній, повноцінний гастрономічний екстаз. Гарантую.
– Алла! У нас радість, – урочисто почала мама розмову по телефону, – Олег, здається,…
Що вона пішла із життя, Валя зрозуміла відразу. Ця думка виникла з нізвідки й міцно…
Поліна була красуня і знала це з самого дитинства. Про це з любов’ю їй говорили…
-О! Дивись який набір лего! Я як раз такий Мишкові хотів купити! – радісно промовив…
Ключ застряг на півоберті. Я смикнула сильніше, метал скрипнув, і двері піддалися. Повітря в коридорі…
- А ви знаєте, у вашого чоловіка коханка? - А ви знаєте, що у нього…