Інгредієнти
Спосіб приготування
Ідеальними для фарширування є молоді кабачки в довжину не більше п’ятнадцяти-двадцяти сантиметрів: у них тонка шкірка і нерозвинене насіння. Коли плоди великі, то спочатку з них слід зняти шкірку і розрізати їх поперек на кілька частин, щоб вийшли своєрідні стаканчики. Молоді ж кабачки ріжуться уздовж навпіл. З підготовлених кабачків акуратно треба витягти насіння і частково м’якоті.
Для приготування фаршу буде потрібно вимити гриби, видалити пошкодження, а потім нарізати невеликими шматочками.
Подрібнені гриби обсмажити в маслі, додати сметанний соус, сіль і перець і добре розмішати.
Начинити «човники» або стаканчики з кабачків фаршем з гіркою. Зверху покласти тонкі кружечки з помідорів.
Фаршировані кабачки викласти в промаслену форму, присипати подрібненим сиром і запекти при температурі 200 ° С 15-20 хвилин.
Подавати зі сметаною.
Вікторія повільно підняла погляд від різнокольорових коробок із подарунками, які вона акуратно розкладала на столі.…
— Олюню, привіт! Слухай, у мене до тебе справа… навіть не справа, а прохання! —…
- Значить так, люблячий синку! Твої речі вже у передпокої! - У якому сенсі? -…
- Я вас сюди не кликала! І обслуговувати також не наймалася! Таня перехопила кухонний прихват,…
- Ти з глузду з'їхала? Яка ще дитина? – Антон навіть телефон відклав, що на…
Ігор був закоханий по вуха: красива, стильна, з вищою освітою Віка просто зачарувала його. Він…