Інгредієнти
Спосіб приготування
Ідеальними для фарширування є молоді кабачки в довжину не більше п’ятнадцяти-двадцяти сантиметрів: у них тонка шкірка і нерозвинене насіння. Коли плоди великі, то спочатку з них слід зняти шкірку і розрізати їх поперек на кілька частин, щоб вийшли своєрідні стаканчики. Молоді ж кабачки ріжуться уздовж навпіл. З підготовлених кабачків акуратно треба витягти насіння і частково м’якоті.
Для приготування фаршу буде потрібно вимити гриби, видалити пошкодження, а потім нарізати невеликими шматочками.
Подрібнені гриби обсмажити в маслі, додати сметанний соус, сіль і перець і добре розмішати.
Начинити «човники» або стаканчики з кабачків фаршем з гіркою. Зверху покласти тонкі кружечки з помідорів.
Фаршировані кабачки викласти в промаслену форму, присипати подрібненим сиром і запекти при температурі 200 ° С 15-20 хвилин.
Подавати зі сметаною.
У сорок сім років Аркадій потрапив у лікарню, - серце. Лікувався, дієти дотримувався, рекомендації виконував.…
Тетяна саме збиралася відпочити після робочого тижня, коли в двері подзвонили. На порозі стояли свекруха…
Борис ніколи не вирізнявся оригінальністю. Втім, Кіра це знала з самого початку - ще тоді,…
Того дня, коли я заїхав за своєю восьмирічною Софійкою до дорогого столичного ліцею, я навіть…
— Тату, вона тепер заробляє втричі більше, ніж я. Втричі! Це ж просто… ненормально, —…
- Дімо! Ти чуєш, що я тобі говорю? - Олена несподівано гупнула по столу долонею.…