Моя бабуся досить довгий час зберігала в секреті рецепт приготування маринованого сала з часником. На перший погляд, зробити таке сало простіше простого. Але ж ні! Саме у бабусі воно виходило дуже смачне. Таке, що відразу хотілося нарізати кілька скибочок, взяти пару маринованих огірочків і окраєць “Бородінського”. Як же готувати таке сало? Про все – по порядку.
Рецепт від бабусі
Сало, приготоване за цим рецептом, виходить ніжним і смачним. Такої смакоти ви ще точно не пробували!
Якщо ви любите солоне сало, найсмачніше буде те, яке ви приготували самі. Ось чудовий рецепт приготування солоного сала з часником і каррі. Готується воно простіше простого, і лише через кілька годин можна буде насолоджуватися неймовірно ароматною закускою.
Продукти:
Як приготувати сало:
Промити і очистити грудинку. Шкіру залишити, а грудинку нарізати шматочками.
Маринад: додати воду в каструлю (на 1 кг м’яса – 1 л води). У воду кинути сіль, лаврові листочки, чорний мелений перець і горошок. Проварити маринад.
Не доводячи воду до кипіння, відправити туди сало і накрити кришкою.
Після закипання зняти піну і варити ще 15 хвилин на слабкому вогні.
Каструлю з салом зняти з плити і додати в неї часник і спеції, які залишилися.
Сало маринувати в холодильнику 12 годин.
Я побачила чоловіка сестри з іншою жінкою. Це сталося випадково, в торговому центрі, куди я…
Моя свекруха – Раїса Петрівна – жінка з дуже важким характером. Вона вважає, що краще…
Я одружилася дуже рано. На вечірці, яку для першокурсників влаштувала адміністрація нашого інституту, я познайомилась…
Досі не можу схаменутися після приниження, яке влаштував мені власний чоловік. Як після такого дивитися…
Після заміжжя ми переїхали до рідного міста чоловіка. Винайняли однокімнатну квартиру. Мені подобалося наше життя,…
Коли мені було сім років, моєї мами не стало в лікарні, під час того, коли…