Ці котлетки придумав геній! Дуже смачно і просто жаль, що раніше не знала! Котлети просто насолода.
Знадобиться:
- 800 г свинячого фаршу
- 400 г готового лечо з банки
- 100 г м’якушки білого батона
- 1 велика цибулина
- 150 мл вершків жирністю 20%
- 2 ст. л. рубленого імбиру
- 1 ст. л. вершкового масла
- рослинна олія
Приготування:
Розігрійте духовку до 220 ° С. Застеліть деко листом паперу для випічки. Подрібніть цибулю, обсмажте на вершковому маслі, 5 хв. Додайте імбир, смажте 1 хв., Перемішайте і зніміть з вогню. Хлібний м’якуш залийте вершками, залиште на 5 хв., Потім ретельно розімніть вилкою в пюре.
Змішайте замочений хліб, 2-3 ст. л. соусу від лечо, цибулю з імбиром і свинячий фарш до однорідності. Змащуючи руки рослинним маслом, скачайте з фаршу фрикадельки.
Викладайте фрикадельки на підготовлений лист. Поставте деко з фрикадельками в верхню третину духовки, запікайте до рум’яної скоринки, приблизно 10 хв. (Через 5 хв. Можна перевернути). Потім прогрійте разом з лечо. Подавайте гарячими.
