Цибулеві котлети за 10 хвилин: готуємо без грама м’яса

Цибулеві котлети при правильному приготуванні повністю позбавляються від властивої цибулі гіркоти. Незважаючи на те, що в них немає ні грама м’яса – страва виходить ситною і насиченою. Готуються вони швидко – 10 хвилин підготовки, а далі залишається тільки посмажити.

Ми взяли для котлет 3 цибулини, 2 яйця, пару зубчиків часнику і трохи манки для закріплення маси.

Найвідповідальніше тут – порізати цибулю. Вона повинна бути дрібною і однорідною. Для того, щоб прибрати гіркоту, цибулю можна на 2 хвилини занурити в окріп. Вода забирає ферменти, що дають цибульний присмак.

Наступний на черзі часник – натираємо його на тертці в лук.

Далі залишилися фінальні штрихи – розбиваємо яйця, додаємо манку і солимо-перчимо. Все перемішуємо до однорідної маси і можна смажити.

Розігріваємо сковороду і формуємо з маси котлети. Незважаючи на назву, з вигляду вони більше схожі на деруни або сирники.

2 хвилини на бік і котлети готові. Подавати їх можна як соусами, так і зі звичайною сметаною.

Related Post

Незвичайний салат зі скумбрії з картоплею і селероюНезвичайний салат зі скумбрії з картоплею і селерою

Чим молодше буде селера, яку ви виберете для цього салату, тим ніжніше й вишуканіше буде смак. Навіть якщо ви купите стандартну упаковку черешків в супермаркеті, намагайтеся використовувати внутрішню частину куща.

Шоколадний кекс в чашці в мікрохвильовці за 5 хвилинШоколадний кекс в чашці в мікрохвильовці за 5 хвилин

М’який і ніжний, шоколадний десерт з рідкою начинкою стане справжнім порятунком, коли потрібно терміново приготувати щось солоденьке. З чашкою кави таке швидке тістечко з мікрохвильовки – ідеально! ІНГРЕДІЄНТИ Пшеничне борошно

Зелений чай: 5 наукових фактів про користь і шкоду напоюЗелений чай: 5 наукових фактів про користь і шкоду напою

Чай – другий за популярністю напій у світі після води. Однак 80% продажів припадає на чорний чай, хоча корисні властивості зеленого вище. Розбираємося разом з експертом, в чому переваги напою,

facebook