Цей молочний напій корисний в першу чергу великою кількістю вітамінів. Наприклад, в одній склянці – 250 міліграмів кальцію, а це чверть від добової норми. Тому якщо випити літр кефіру за день, можна і отримати ударну дозу вітаміну за раз.
Ще в ньому є вітаміни групи А, С і В – якщо пити кефір постійно, волосся стане еластичнішим, а імунітет буде міцніше, з’явиться стресостійкість та енергія.
Однак і налягати на напій не варто, адже в ньому, крім вітамінів, містяться ще й алергени. Тому в першу чергу кефір протипоказаний алергікам.
Дозу напою для зовсім маленьких дітей теж варто обмежити – не більш 100 мілілітрів на день. Зовсім заборонити пити кефір потрібно людям з підвищеною кислотністю шлункового соку і тим, у кого є виразкові хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки.
А здоровим людям варто обмежити кефір до двох склянок на добу, інакше з’явиться печія.
