fbpx

Додаємо в тісто тертий лук і печемо за 5 хвилин: коржі стають пишні і соковиті

Коржі на сковороді часто виходять занадто прісними. Досить буде додати до тіста трохи тертого лука, щоб вони стали майже в два рази більше соковитішими: начинку покладемо фарш зі спеціями, а обсмажувати будемо у великій кількості розпеченого масла.

Спочатку замішати швидке тісто на 350 грамах борошна, 200 мілілітрах теплої води, 20 грамах вершкового масла і чайній ложці солі. Також додамо до нього 1 натерту на дрібній тертці цибулину, вона додасть потрібний аромат. Ставимо поки в сторону і робимо начинку.

Вона також дуже проста. У зручній мисці змішуємо 300 грамів фаршу, дрібно посічену цибулину, сіль, чорний перець і 50 мілілітрів води. Тепер ділимо тісто порційно, розкатуємо його в коржі. На кожну кладемо м’ясо і акуратно формуємо коржик, накриваючи м’ясо ще одним відрізком тесту.

Залишилося тільки швидко обсмажити коржі у великій кількості масла.

Related Post

Як позбутися від запаху часнику?Як позбутися від запаху часнику?

Часник – важливий елемент багатьох рецептів, його відсутність може перетворити їжу в прісну і неароматну. Однак після того як зазначений овоч буде з’їдений, в роті залишається неприємний специфічний запах. Тому

Що творить з організмом шматочок сала вранціЩо творить з організмом шматочок сала вранці

Їжте сало вранці Одні кажуть, що свиняче сало корисно, інші – що шкідливо. А як насправді? У підшкірному жирі свині міститься величезна кількість жиророзчинних вітамінів (А, D, Е) і ненасичених

Чому персики «хлопчики» солодші інших і як їх вибратиЧому персики «хлопчики» солодші інших і як їх вибрати

Щороку з нетерпінням чекаю літо, щоб вдосталь насолодитися сезонними овочами та фруктами. Закуповую завжди у однієї і тієї ж жінки на ринку. Обожнюю тітку Валю, бо вона не тільки радує