Categories: Їжа

Капуста – “триденка” затьмарить будь-яку закрутку

Рецепт капусти, яка готуэться за три дні – білокачанної квашеної капусти швидкого приготування.

Продукти

  • Капуста – 1 качан
  • Морква – 1 шт.
  • Вода – 1 л
  • Сіль – 1 ст. ложка
  • Цукор – 1 ст. ложка

Приготування

1. Підготувати інгредієнти для квашення капусти білокачанної.

2. Капусту нашинкувати.

3. Моркву очистити, вимити, натерти на крупній тертці.

4. Всипати моркву до капусти.

5. Трохи прим’яти, перемішуючи з тертою на крупній тертці морквою, без солі.

6. Щільно укласти в трилітрову банку.

7. Приготувати розсіл. Для цього закип’ятити воду, додати сіль.

8. Всипати цукор. перемішати

9. Капусту залити гарячим розсолом. Прикривши банку, поставити в миску, так як під час бродіння розсіл буде витікати. Капусту періодично протикати загостреною паличкою для видалення газу.

10. Через 3 дні капуста трьох-денка буде готова.

Зберігати капусту триденку в холодному місці.

Author

Recent Posts

– Кохана, у нас буде ювілей! – радісно оголосив чоловік збентеженій дружині

– Кохана, у нас буде ювілей! Юля мовчала. Який ще ювілей? Вадиму тридцять один, їй…

5 години ago

– Ти ж голова сім’ї. Ось і утримай себе сам! А я, якщо вже «утриманка», житиму на свої сорок тисяч  як хочу! – Сказала дружина за святковим столом і вийшла із ресторану

У ресторані «Панорама» пахло запеченим м'ясом і чиїмись духами, надто солодкими для буденного вечора. Ювілей…

7 години ago

— Галю! Відчиняй негайно! Я ж бачу, світло горить, я знаю, що ти вдома! Відчиняй, я вже замерз тут стояти! — пролунав його роздратований, вимогливий бас

Галина саме збиралася відкласти комунальні квитанції, щоб насолодитися спокоєм п’ятничного вечора. За останній рік вона…

7 години ago