Коржі з сиром і з зеленню на сковороді

Найсмачніший перекус за три хвилини. Все просто і смачно!

інгредієнти

  • Борошно – 200 грам
  • Кефір – 100 грам
  • Сир вершковий – 250-300 грам
  • Часник – 4 зубчики
  • Сода – 0,5 чайних ложки
  • Яйце – 1 штука
  • Оливкова олія – ​​20-40 грам

Спосіб приготування
У борошно додаємо соду, яйце і вливаємо теплий кефір, сіль, 2 ст. л. оливкового масла. Муки може піти трохи більше 200 гр. Замішуємо тісто. Тісто має вийти легким. Накриваємо серветкою і залишаємо на хвилин 10-15 при кімнатній температурі.

Сир протираємо через крупну тертку, додаємо часник (протерти через дрібну терку).

Дрібно порізати кріп і додати в сир. Сіль, перець за смаком. Все перемішуємо.

Сковороду ставимо на середній вогонь, нагріваємо. Тісто ділимо на 6-8 рівних кульок. Беремо тісто і розгортаємо качалкою (поверхня дошки на якій будете катати – змастити оливковою олією).

Товщина кружечка повинна вийти близько 0,5 мм. У центр кладемо начинку, заліплюємо (як бутончік троянди) і знову розгортаємо до потрібного розміру.

Коржик випікаємо на сухій сковороді. З кожного боку по 3-4 хв, кожен раз накриваючи кришкою. Якщо коржик здувся, то проколіть його виделкою. Все готово! Смачного!

Related Post

Стакан фаршу і кабачки: можна готувати всю осінь і не набридаєСтакан фаршу і кабачки: можна готувати всю осінь і не набридає

З склянки фаршу і кабачків можна приготувати відразу дві смачних страви: кабачкові гнізда, кабачки з томатом і фаршем. Робити їх можна хоч всю осінь і чергувати – вони просто не

Заморожена кава – найкраща прикраса літнього ранку!Заморожена кава – найкраща прикраса літнього ранку!

Чашка теплої кави робить ранок набагато приємнішим, ну а холодний здатний зробити його просто чудовим! Пропонуємо на літо замінити звичний гарячу каву вранці порцією морозива, приготованого з цього напою. Воно

Названа альтернатива окрошціНазвана альтернатива окрошці

Гарячі супи в якості першої страви влітку можна замінити на більш легкі холодні супи. Про альтернативи звичної українцям окрошка розповів шеф-кухар. Іспанський варіант – суп гаспачо. Його можна робити на

facebook