Китайські фахівці вирахували рецепт ідеально зварених яєць. Їм вони поділилися
Виявилося, що в цьому процесі потрібно неухильно дотримуватися одного правила – не опускати яйця відразу в киплячу воду, а спочатку потримати в холодній протягом десяти хвилин.
Після варіння слід виконати ту ж процедуру заново.
Завдяки цьому шкаралупа не прилипне до білка, і все легко очиститься.
Крім того, смак яєць не зіпсується, білок і жовток всередині залишаться ніжними.
