fbpx

Надзвичайно смачна страва до святкового столу

Коли хочеться порадувати домашніх смачною випічкою, то завжди в голову приходять особливі ідеї. Звичайними булочками вже нікого не здивуєш. А як щодо піци з морепродуктами. Це і корисно, і смачно і оригінально одночасно. Таку страву можна і на стіл поставити, і гостям запропонувати і до свята готувати.

Для того щоб приховати піццу знадобляться такі інгредієнти:

Борошно пшеничне 3 склянки;
Дріжджі 15г сухі;
Вода або молоко 1.2 склянки або 300 мл.
Сіль 1 ч ложка, цукор 1 столова ложка, оливкова олія 3 столові ложки.

Для начинки:
Морська суміш;
Сир твердий 200 г;
Печериці свіжі 100 г;

Фета 50 г;
Руккола 2-3 шт;
Цибуля 1 шт;

Майонез 90 г;
Оливки 1 банка;
Лимон 1 шт.

Приготування тіста займе приблизно 1,5 години, тому що чим довше воно буде підходити, тим більш пишною вийде піца.

В велику миску висипати 2 склянки борошна. Розвести 15 г сухих дріжджів в теплій воді чи молоці. Да т настоятися 4-7хв. Додати в муку, туди ж висипати сіль, цукор, оливкову чи соняшникову олію. Перемішати, поступово додати залишки борошна. Вимагати тісто до однорідної маси. Воно повинно бути еластичним, але не прибирати до рук. Поставити тісто в максимально тепле місце. І можна зайнятися начинкою.

Морський мікс продається в консервованому вигляді в кожному супермаркеті. Там є м’ясо кальмара, креветки та мідії. 1 банки буде достатньо. Цибулю порізати маленькими шматочками. Гриби порізати слайсами, або ж надвоє.

Сир фета треба покришити невеликими шматками, а твердий сир протерти на тертці. Відкрити оливки, порізати їх навпіл. Лимон порізати на 4-6 дольок.

Коли тісто вже буде готове, воно має збільшитися в розмірі в 3 рази. Змастити олією деко та викласти тісто. Щоб воно не прибирало до рук, їх теж обробити в олії. Тісто можна викласти як по формі дека, так і надати круглої чи квадратної форми.

Змастити тісто майонезом і засипати і цибулею. Наверх розкласти гриби, полити розсолом з консервованих мідій та риби. На морепродукти викласти сир фета, оливки, додати дольки лимона і затерти все твердим сиром.

Випікати при температурі в 180 градусів приблизно 20 хв. Тісто буде швидко піднімається і печеться. Перевірити готовність можна за допомогою зубочистки.

Подають таку піцу з зеленню, в тому числі з рукколою чи кінзою. Перед тим як порізати її, варто вичавити сік лимону. Приємного апетиту.

Related Post

Чому не можна фотографувати сплячих людей?Чому не можна фотографувати сплячих людей?

Основна суть забобону полягає в тому, що фото людини здатні зберігати в собі енергетику. Під час сну вона є слабкою і вразливою. Тому при попаданні такого знімка в руки досвідченого

Дієтологи розповіли про продукти,що руйнують мозокДієтологи розповіли про продукти,що руйнують мозок

Названі продукти, вживання яких в їжу гальмує розумову діяльність, а при постійній присутності в раціоні – чинять руйнівну дію на мозок. За словами дієтологів, шкідливі для роботи мозку трансжири, які

Чи можна носити чуже взуття? Прикмети…Чи можна носити чуже взуття? Прикмети…

Езотерики стверджують, що будь-яка особиста річ, в тому числі і взуття, при тривалому контакті з господарем збирає на собі його енергетику, «запам’ятовуючи» все погане і хороше, що відбувається з людиною.

facebook