Рецепт: Не смажемо котлети, а запікаємо їх. Так вони виходять ще соковитіше і корисніше

Смачні котлети можна приготувати не тільки на сковороді, политій маслом. Цей варіант чудової м’ясної страви припаде до смаку багатьом. Котлети залишаються ніжними і соковитими всередині, але при цьому мають хрустку скоринку, яка так подобається багатьом.

Приготування апетитної страви

Для приготування такого виду котлет по рецепту потрібно взяти такі продукти :

  • Триста грам фаршу свинини.
  • Двісті грам фаршу яловичини.
  • Два яйця.
  • Половина склянки молока.
  • Головка цибулі.
  • Три скибочки білого хліба або ж батона.
  • Пару бульб картоплі.
  • Дві часточки часнику.

Для початку потрібно залити хліб молоком, залишити масу на годину. Після її перебивають за допомогою блендера до кашки. Лук чистять, разом з часником пропускають через м’ясорубку. Додають масу в фарш, розмішують.

Сиру і очищену картоплю труть на дрібній тертці, додають в ємність з фаршем. Вводять масу з батона і молока. Додають яйця. Готову масу потрібно ретельно перемішати, можна прямо руками. Забирають заготовку в холодильник на півгодини.

Після вкривають пергаментом, змащують його олією. Руками формують котлетки. Укладають їх тарілку. Готують масу в духовці близько сорока хвилин при температурі в 180 градусів.

Якщо любите соуси, то можна змішати двісті грам сметани і часник, додати цю масу до котлет за десять хвилин до готовності.

Related Post

Тонкі картопляні млинці з часником і зеленню. Смачніше, ніж знамениті деруни!Тонкі картопляні млинці з часником і зеленню. Смачніше, ніж знамениті деруни!

Ось, наприклад, деруни – улюблене блюдо багатьох людей. Однак складність приготування не дає можливість готувати їх часто. Господині придумали прекрасно альтернативу – картопляні млинці. Млинці є улюбленою стравою у багатьох

Всі, хто пробував мариноване сало, кажуть, що смачніше вони не їли: рецептВсі, хто пробував мариноване сало, кажуть, що смачніше вони не їли: рецепт

Моя бабуся досить довгий час зберігала в секреті рецепт приготування маринованого сала з часником. На перший погляд, зробити таке сало простіше простого. Але ж ні! Саме у бабусі воно виходило

Яку помилку найчастіше роблять ті, хто варить раків впершеЯку помилку найчастіше роблять ті, хто варить раків вперше

Як правильно варити раків, щоб вони порадували вас своїм ніжним смаком? Вибір раків Перший і дуже важливий момент: щоб уникнути харчового отруєння варити рекомендується тільки живих раків з рівномірно забарвленим

facebook