Їжте сало вранці
Одні кажуть, що свиняче сало корисно, інші – що шкідливо. А як насправді?
У підшкірному жирі свині міститься величезна кількість жиророзчинних вітамінів (А, D, Е) і ненасичених жирних кислот. Саме ці речовини разом із якім в салі лецитином очищають наші судини від холестеринових бляшок.
Крім того, шматочок сирого сала, з’їдений вранці натщесерце, стимулює вироблення жовчі і допомагає травленню.
Однак в салі є й шкідливі насичені жири, плюс воно висококалорійне: 770-810 ккал на 100 г, тому краще з’їдати не більше 30 г сала на добу.
Все, що понад цього, буде відкладатися у вигляді підшкірної жирової тканини.
А це особливо шкідливо людям із зайвою вагою і, якф страждають діабетом. Не підходить цей продукт і тим, у кого порушений обмін холестерину.
