Ваші діти теж постійно хочуть чогось смачненького типу Макдональдса, але для вас це надто дорого? Вихід є. Картопля фрі, нагітси, кола і навіть бургер в домашніх умовах це хороший шанс парадувати дітлахів.
Для того щоб приготувати картоплю фрі необхідна картопля, сіль, та олія, чистимо картоплю, ріжемо її соломкою, краще звісно ж брати продовгувату картоплю, тоді точно вийде як в Макдональдс.
Картоплю необхідно промити і просушити на паперових чи сухому кухонному рушнику. Саме це і є запорукою хрумкої скоринки. Далі в глибоку сковорідку чи каструлю наливаємо олію, рафінована підійде краще.
Потім нагріваємо олію і доводимо її до кипіння, вмираємо туди картоплю і дуже обережно лопаткою поміщаємо для того щоб вона не пристала. Смажити так картоплю на помірному вогні треба не більше 7 хвилин.
Витягуємо картоплю і викладаємо її в сито чи на паперові серветки, для того щоб вона була хрумкою і не вібрала в себе багато олії. Солити картоплю треба перед подачею, саме такий варіант домашньої картоплі фрі буде найбільше схожий з тією що так полюбляють діти в кафе.
Нагітси готувати простіше простого, їм навіть можна надати таку ж форму як ви купуєте в кафе, якщо вдома є формочки для домашнього печива. Треба враховувати що фарш для нагітсів має бути в’язким, туди можна додати яйця і цибулю, для того, щоб вони не були схожі на домашні котлети. Смажити їх бажано так само як і картоплю.
З бургерами все складніше, але в кожній пекарні продаються свіжі булочки, якщо ви їх знайдете, то проблем не буде, для начинки в бургер підійде будь що, але краще дотримуватися традиційного рецепту, додаючи туди котлету з яловичини, шинку, смажене але рідке яйце, солоні огірки, томати, листя салату, майонений соус, цибулю або щось на вибір.
Якщо поставити в мікрохвильовку бургер з сиром і склянку води, тоді вийде ідеальний варіант, як в Мак.
А ще лайфхак для тих що таки хоче приготувати для дітей смачненьке – для гарного кольору картоплі треба додати трішки такої спеції як куркума. Крім того, для того щоб перехитрити дитину їжу можна скласти в одноразові лоточки чи паперові пакети, вкласти туди іграшку, кілька серветок і все, дешево, швидко, смачно.
