Яєчня з сиром – рецепт ідеального сніданку

Це дуже проста страва, особливо, якщо на приготування сніданку є всього кілька хвилин. Щоб яєчня вийшла незвичайною та ситною, до неї можна додати ковбасу, помідори, сир, сосиски, тушонку, зелень та інші продукти. Ось два рецепти, як швидко та смачно посмажити яєчню із сиром.

 

Яєчня з ковбасою та сиром

Інгредієнти

Яйце – 2-3 шт.

Варена ковбаса (краще “Докторська” або інша без сала) – 100-150 г

Сир (бажано тверді сорти) – 50 г

Олія – ​​2 ст. л.

Кріп, петрушка або інша зелень

Перець мелений, сіль

 

Спосіб приготування

1. Перед приготуванням необхідно налити на сковороду трохи олії та добре розігріти на вогні. Потім викладаємо на сковороду варену ковбасу, нарізану невеликими шматочками. Постійно її перемішуємо та чекаємо, поки вона злегка обсмажиться на сильному вогні.

2. Паралельно з цим збиваємо у блендері або звичайним вінчиком яйця разом із сіллю до однорідної маси. Виливаємо яйця на злегка обсмажену ковбасу.

3. Чекаємо ще кілька хвилин, за цей час натираємо на великій або середній терці сир, посипаємо майже готову яєчню, прикрашаємо рубаною зеленню, посипаємо чорним перцем для додання гостроти і аромату страві.

4. Зменшуємо вогонь, накриваємо блюдо кришкою і чекаємо ще кілька хвилин. Готова яєчня з сиром виходить повітряною, апетитною та дуже смачною.

До речі, хто любить не повітряну, а більш підсмажену та суху яєчню, рекомендуємо її перевертати у процесі приготування.

 

Яєчня з помідорами та сиром

Інгредієнти

Яйце – 2 шт.

Рослинна олія – ​​35 мл

Помідор – 1 шт.

Сир – 40-50 г.

Зелень

Сіль перець

 

Спосіб приготування

1. Розігріваємо сковороду, наливаємо трохи олії. Ріжемо помідор на маленькі шматочки і викладаємо на сковороду, як тільки добре прогріється.

2. Поки помідор смажиться, готуємо яйця, збиваючи їх вінчиком разом із сіллю до однорідної маси. Виливаємо її в сковороду, коли помідори трохи підрум’яняться.

3. Поки вся ця пишнота смажиться, можна зайнятися сиром. Натираємо його на терці, посипаємо яєчню та накриваємо кришкою. Через пару хвилин, коли сир розтане рівномірним шаром, додаємо зелень, перчимо. Страву подаємо до столу одразу.

Усього за кілька хвилин виходить смачна, корисна і, головне, проста у приготуванні яєчня з помідорами та сиром. Смачного!

Related Post

Заморожена кава – найкраща прикраса літнього ранку!Заморожена кава – найкраща прикраса літнього ранку!

Чашка теплої кави робить ранок набагато приємнішим, ну а холодний здатний зробити його просто чудовим! Пропонуємо на літо замінити звичний гарячу каву вранці порцією морозива, приготованого з цього напою. Воно

Варена ковбаса в пляшці: робимо з курки за 40 хвилин і забуваємо про магазиннуВарена ковбаса в пляшці: робимо з курки за 40 хвилин і забуваємо про магазинну

Домашню ковбасу легше легкого зробити на власній кухні без всяких зайвих добавок і тим більше хімії. Виходить така смачна, що магазинну просто перестаємо купувати. Інгредієнти теж прості. На одну велику

ГРИБНА ІКРА ІЗ СУХИХ ГРИБІВГРИБНА ІКРА ІЗ СУХИХ ГРИБІВ

Ароматна і смачна грибна ікра з лісових сушених грибів! Це дуже простий рецепт ароматної домашньої закуски. Її можна подавати як доповнення до основної страви, подавати з тостами або крекерами, використовувати